Году в 1998, примерно в июле, мы с парой товарищей у которых были деньги, придумали бизнес-проект. Хотели снять первый этаж одного дома возле одного петербургского инстиутта (или он уже тогда получил статус университета? не помню) и открыть там три общепит-заведения.
Это должны были быть:
кафе (на манер нынешних шоколадниц) "Инфузория" (да, для девочек в туфельках)
пивбар "Диффузия" (да, для старшекурсников)
ресторан "Сопромат" (да, для солидных дядек с платных факультетов и преподавателей. а также для отмечания сдач дипломов)
Позднее, когда я уже знал половину ресторанов Петербурга с самых разных сторон, я возвращался к этой идее. Денег снова не нашел в нужном количестве.
В Москве на эту тему заикаться было уже некогда и бес толку, при тутошних ценах на недвижимость и откормленности местной публики.
А жаль.
Если вспоминать, что я хотел сделать в жизни и пока не успел - этот проект был бы на одной из первых строк хит-листа.